Thứ Bảy, 28 tháng 2, 2009

Mọi việc có thể hoàn toàn thay đổi vào " Sáng ngày hôm sau"

Ngư dân cuối cùng sống sót trong vụ bão đánh đắm tàu,trôi dạt đến một hoang đảo..Khi tỉnh lại,bốn bề là mênh mông biển nước,xung quanh là những mảnh ván vỡ của con tàu,còn ngư trường quen thuộc thì đã lùi xa rất xa.Mệt mỏi hoảng loạn và tuyệt vọng,anh liên tục lẩm bẩm cầu khẩn
một phép màu kỳ lạ xảy ra,nhưng cảm thấy vô vọng .

Kiệt sức và chán nản vĩ chờ đợi,anh quyết định dựng nên một mái liều nhỏ làm bằng những miếng vỏ tàu,để chống lại thời tiết khắc nghiệt trên đảo,và chứa những tài sản cuối cùng mà anh còn giữ được

Sang ngày thứ 6 của cuộc sống trên Hoang đảo,sau chuyến lặn lội tìm kiếm thức ăn trên đảo,anh quay lại bờ biển với căn liều khi đã trời tối.Nhưng chưa kịp tới gần nó,thì một tia sét giáng thẳng xuống,làm căn liều bốc cháy dữ dội khói bốc ngùn ngụt..Suy nghĩ đầu tiên đến với anh,là mình thật bất hạnh,đến một chỗ nương thân cũng chẳng còn,và tất cả với anh coi như đã hết!..

Sáng ngày hôm sau,chàng ngư phủ bất hạnh bị đánh thức,bởi tiếng còi của chiếc tàu thuỷ đang tiến lại gần đảo.Nó đến để cứu anh
_Làm sao các ông biết tôi ở đây!?
_Anh hỏi vị thuyền trưởng sau khi đã yên vị trên tàu
_Chúng tôi thấy tín hiệu cấp cứu,lửa cháy và khói bốc cao từ phía đảo,đó chẳng phải là tín hiệu kêu cứu của anh sao!?

( Con người thường dễ nãn chí,khi mọi việc trở nên tồi tệ..Và hầu như quên mất rằng,mọi việc có thể hoàn toàn thay đổi vào " Sáng ngày hôm sau " )

( Sưu tầm)

Thứ Hai, 23 tháng 2, 2009

Hội Bác Ái PhanXiCô giúp đở đồng bào khó nghèo

Thứ Bảy, 21 tháng 2, 2009

Điều chưa biết từ trái chanh

Trái chanh không chỉ là một “vị thuốc” rất tốt cho sức khoẻ, mà ngoài ra chanh còn đem lại rất nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày.

- Khử sạch mùi tanh và hôi dính trên tay: Khi làm cá hay chế biến món ăn với hành, bạn rất ngại bởi mùi hôi và tanh do chúng để lại trên da tay. Bạn đừng lo lắng nữa nhé, hãy dùng một miếng chanh chà lên tay, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

- Khử sạch mùi của sọt rác hay những vật dụng chứa nước cặn: Sau khi vắt hết nước chanh bạn đừng nên vứt vỏ chanh đi. Dùng một miếng vỏ chanh chà xát sẽ làm sạch và khử trùng chúng.

- Những vật dụng bằng đồng thau và đồng đỏ để lâu ngày sẽ bị xỉn màu, muốn làm sáng chúng rất đơn giản chỉ cần rắc một chút muối lên vật dụng sau đó, cắt một nửa quả chanh chà xát lên những chỗ bị xỉn màu. Lau sạch với khăn vải mềm bạn sẽ thấy các đồ dùng sáng lại như mới.

- Đặc biệt dùng chanh có thể lau sạch lò vi sóng: Bạn hãy dùng bát (loại bát dùng trong lò vi sóng) để đựng dung dịch 2 muỗng nước cốt chanh pha với một cốc nước. Sau đó cho bát chứa dung dịch đó vào lò vi sóng đun sôi trong vòng 5 phút. Để cho hơi nước bốc lên, sau đó dùng khăn lau sạch hơi nước. Lò vi sóng sẽ trở nên sáng như mới.

- Tẩy trắng vết ố của cà chua trên các vật dụng bằng nhựa: Hãy cắt một lớp chanh mỏng để lên trên bề mặt bị ố. Sau đó đem vật dụng đó để dưới ánh nắng mặt trời khoảng vài giờ. Vật dụng đó sẽ sáng trở lại.

- Tẩy sạch vết gỉ sắt “cứng đầu “ trên quần áo: Bạn hãy chà một miếng chanh và muối lên chỗ quần áo dính gỉ sắt. Sau đó đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Quần áo của bạn sẽ trở lại như cũ.

Lưu ý, khi chế biến các món ăn có chất chua như giấm, me, chanh… không nên dùng bột ngọt vì acid trong chất chua sẽ làm bột ngọt có vị chát, món ăn sẽ mất ngon.

(Theo EC)

Thứ Tư, 18 tháng 2, 2009

Ăn nhiều cà chua có tốt không?

Ăn nhiều cà chua có tốt không?
BS. Thu Nga

Gia đình tôi rất thích ăn cà chua (cả sống và chín). Xin hỏi ăn nhiều có tốt không?
Vũ Thu Hà (Wichita)

Màu đỏ của cà chua cho thấy hàm lượng vitamin A trong cà chua rất cao, trung bình 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về vitamin A, vitamin B6, vitamin C. Ngoài các vitamin B1, B2, cà chua còn rất giàu các chất vi lượng như canxi, sắt, kali, phospho, magiê, nickel, cobalt, iod, các axid hữu cơ dưới dạng muối citrat, malat... Chính nhờ các yếu tố ấy mà cà chua được xem là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.


Sắc tố lycopen có trong cà chua, đặc biệt là ở vỏ, cùng với beta-caroten được xem là những chất chống ôxy hóa mạnh, vừa ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống sự hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu. Lycopen còn có tác dụng chống thoái hóa hoàng điểm, từ đó làm giảm mù lòa. Nên ăn cà chua đã được nấu chín, vì khi đó chất lycopen mới được giải phóng hoàn toàn. Như thế, bạn hoàn toàn yên tâm rồi chứ? Đừng nghĩ một quả cà bằng ba thang thuốc nữa nhé.

Thứ Hai, 16 tháng 2, 2009

Những mẹo giữ sức khỏe độc đáo

Có những cách đơn giản để mang lại một cơ thể khỏe mạnh như đứng một chân đánh răng, hạn chế chải đầu, hay mở cửa sổ khi đi ngủ...

1. Đứng một chân đánh răng

Kiểu đứng này sẽ giúp làm săn chắc cơ, bảo vệ lưng. Bài tập còn giúp duy trì sự cân bằng và cải thiện dáng vóc. Trước tiên đứng bằng chân trái cho đến khi bạn thấy mỏi và chuyển sang chân kia.

2. Đặt gương trước mặt trên bàn làm việc

Thỉnh thoảng nhìn vào gương sẽ giúp bạn thấy mình có đang ngồi ở tư thế không đúng gây đau cổ, lưng và vai hay không. Nhìn hình ảnh mình trong gương sẽ giúp bạn luôn chuyển về tư thế đúng.

3. Đi mua giày vào cuối ngày

Đôi chân thường sưng lên sau một ngày làm việc và cũng do sức nóng tạo ra. Mua vào thời điểm cuối ngày nghĩa là bạn sẽ chọn đôi giày vào lúc chân mình lớn nhất, như thế sẽ vừa vặn hơn cả.

4. Ăn nhẹ trước đi ngủ

Khi không có thức ăn, cơ thể sẽ lấy đường từ năng lượng dự trữ và điều này có thể gây ra chứng đau đầu. Bằng cách ăn một bát ngũ cốc trước khi đi ngủ, chúng ta có thể loại bỏ được nguy cơ đau đầu.

5. Mang theo thuốc chống dị ứng khi đi ra ngoài

Mỗi khi đi đâu cả ngày, đặc biệt là vào mùa hè, bạn nên mang theo thuốc chống dị ứng. Chúng sẽ rất hữu ích khi bị côn trùng cắn và nếu dùng kịp thời, thuốc sẽ giảm sự ngứa ngáy khiến bạn không còn biết là mình đã bị đốt. Chờ đến khi về nhà mới dùng thuốc chỉ khiến tình trạng thêm khó chịu và khó chữa.

6. Đánh răng trước khi ăn sáng

Khi ngủ, vi khuẩn và bựa bẩn hình thành trên răng. Nếu chúng ta ăn sáng ngay mà không chải răng, vi khuẩn sẽ sinh sôi nảy nở nhờ đường và axit trong thức ăn, từ đó làm gia tăng nguy cơ bị sâu răng.

7. Dùng kem chống nắng hằng ngày

Có rất nhiều lợi ích khi dùng kem chống nắng cả trong mùa đông để bảo vệ da khỏi tia tử ngoại. Kem không cần có độ SPF cao, từ 15 đến 20 là đủ. Nhưng vào mùa hè có thể dùng loại 30-40, cho dù mặt trời không gay gắt đến thế.

8. Đeo nút bịt tai khi dùng máy xén cỏ

Bạn có thể không bận tâm nhưng hoạt động này có cường độ âm thanh khá cao - hơn 85 decibel sẽ làm hỏng tai trong khi một chiếc máy xén cỏ có thể lên tới 94 decibel. Cứ khi nào làm những công việc nhà gây ồn ào, bạn nên đeo nút bịt tai.

9. Bỏ kính ra để bớt mỏi mệt

Với người cận thị, mỗi khi cảm thấy mệt mỏi, hãy bỏ kính ra trong vài phút, dừng việc đang làm như đọc sách, nhìn màn hình máy tính, và nhắm mắt lại. Nó sẽ giúp làm dãn cơ mắt và sự căng cơ gây mệt mỏi sẽ tan biến.

10. Bỏ áo khoác ra mỗi khi làm việc

Nếu phải mặc vét, hãy bỏ áo ra ngay khi có thể. Bất cứ loại áo gây gò bó nào cũng sẽ khiến cơ thể không thoải mái và làm đau lưng. Nó còn khiến chúng ta phải thở bằng nửa trên của phổi và làm đau vai, gây khó thở.

11. Nhổ ra chứ không tráng miệng sau khi đánh răng

Khi đánh răng xong, nên nhổ ra chứ không tráng những gì còn lại trong miệng. Dùng nước tráng sẽ làm giảm tác dụng của fluoride bởi bạn sẽ rửa sạch nó đi. Vì thế, cũng không nên dùng nước súc miệng ngay sau khi đánh răng.

12. Nằm nghiêng về bên phải để tránh khó tiêu

Khi bạn cảm thấy ăn quá no hoặc bị chứng khó tiêu, hãy nằm về bên phải. Thực quản nối với dạ dày ở phía bên trái cơ thể nên nằm về bên phải, thức ăn có thể di chuyển tốt hơn qua đường tiêu hóa.

13. Nằm trên ga lụa để tránh bị khô da

Nếu có làn da khô, nên nằm trên vải lụa. Nó không chỉ khiến bạn thoải mái hơn mà còn làm da sáng bóng thay vì gây trầy xước. Lụa cũng ít gây dị ứng, vì vậy phù hợp với người bị hen suyễn hay eczema.

14. Hạn chế chải tóc và không dùng khăn lau khô

Thay vì dùng khăn vò khô tóc, bạn chỉ nên thấm khô hoặc để nó khô tự nhiên - cọ xát sẽ làm hỏng tóc. Ngoài ra cũng dùng lược răng thưa để chải đầu. Càng chải nhiều bạn càng khiến tóc xơ gãy.

15. Đông lạnh đồ chơi để loại bụi bẩn

Giữ đồ chơi của trẻ luôn sạch là điều khó làm, và với một số món đồ, không thể lúc nào cũng cho vào máy giặt. Tuy nhiên một số con ve, bọ có thể bám vào đồ chơi và gây ngứa, ho. Khi không thể giặt thì hãy đặt nó vào ngăn lạnh. Nhiệt độ dưới -20 độ C sẽ giết chết các con ve bụi.

16. Đi bộ đi làm

Bạn không có thời gian để đi tập thì hãy tận dụng mọi cơ hội để đi bộ. Mỗi ngày đi bộ khoảng 40 phút sẽ rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp.

17. Nhét tay trong túi quần ở những nơi đông người

Mỗi khi ở nơi đông người như trên xe buýt, nên giữ tay trong túi quần hoặc đọc một quyển sách. Virus gây cảm cúm có thể truyền từ người này qua người khác bằng tiếp xúc tay hoặc chạm vào những bề mặt ô nhiễm rồi lại cho lên mắt và mũi.

18. Khi đi ăn ngoài, hãy chọn món cá

Mỗi khi đi ăn hàng hãy tận dụng cơ hội để ăn nhiều món cá thay vì thịt. Chúng ta cần ăn nhiều cá hơn bởi nó có ít chất béo mà lại giầu omega có lợi cho sức hỏe.

19. Chỉ làm việc trong giờ làm

Duy trì sự cân bằng giữa công việc và đời thường là rất quan trọng cho một sức khỏe tốt. Vì vậy đừng có làm thêm ngoài số giờ bạn được trả công. Nếu không nó sẽ lấn vào khoảng thời gian bạn dành để nghỉ ngơi hoặc làm các việc giải trí khác, đồng thời còn tăng sức ép và stress.

20. Mua loại snack bạn không thích

Mỗi khi đi mua snack cho ai đó, hãy đảm bảo mua loại bạn không thích để ngăn ngừa sự thèm ăn.

21. Thử loại trái cây và rau củ mới

Khi đi chợ hoặc ăn hàng, nên chọn những loại rau củ mà bạn chưa thử bao giờ. Càng ăn được nhiều loại, bạn càng thu nhận được nhiều dưỡng chất có trong các loại rau củ.

22. Uống nước soda khi bị ợ nóng

Trong các buổi tiệc xã giao, nếu bị ợ nóng, một cách nhanh chóng để loại bỏ là gọi nước soda, không phải tonic. Soda có tính kiềm và sẽ trung tính hóa axit gây ợ nóng.

23. Mở cửa sổ khi đi ngủ

Cho dù ngoài trời lạnh thế nào, thì cũng nên để cửa mở. Thân nhiệt cần phải giảm để chúng ta ngủ ngon hơn. Nhiều người sai lầm khi luôn giữ nhiệt độ phòng quá ấm áp (lý tưởng là khoảng 16 độ C).

Mỗi khi trằn trọc, hãy ra khỏi giường và quay lại. Thông thường mỗi đêm chúng ta chuyển tư thế khoảng 40 lần và nằm trên cánh tay hay cổ bị vẹo sẽ gây khó chịu khiến chúng ta khó ngủ ngon. Đi ra khỏi giường buộc chúng ta phải chuyển về tư thế phù hợp trước khi ngủ tiếp.

24. Nằm ngả lưng

Cố gắng nằm ngửa mặt khi ngủ. Nằm nghiêng hay sấp mặt sẽ khiến da mặt vùi vào gối và làm tăng nếp nhăn. Mỗi khi thức dậy giữa đêm và thấy mình đang nằm nghiêng hay sấp, hãy chuyển về tư thế nằm trên lưng.

(theo Daily New)

Thứ Bảy, 14 tháng 2, 2009

Chế độ ăn uống có tác dụng làm giảm những cơn đau tim và đột quỵ



Các nhà nghiên cứu Mỹ đã theo dõi sức khỏe của hơn 88.000 phụ nữ trong gần 25 năm. Họ đã xem xét những lựa chọn thực phẩm và theo dõi xem có bao nhiêu người đã bị lên những cơn đau tim và đột quỵ. Kết quả cho thấy, những người có sức khỏe tốt nhất đã có thói quen ăn uống tương tự như những khuyến cáo của Chính phủ đưa ra nhằm ngăn chặn chứng bệnh cao huyết áp.

Thực đơn mang tên DASH khuyến cáo nên ăn nhiều hoa quả, rau, ngũ cốc nguyên chất, sữa hàm lượng chất béo thấp và protein nguồn gốc thực vật để thay thế cho thịt.

Những người phụ nữ có thói quen ăn uống như trên giảm được 24% khả năng lên những cơn đau tim và giảm 18% khả năng mắc bệnh đột quỵ hơn so với những người phụ nữ tuân theo một chế độ ăn đặc trưng của dân Mỹ.

Những tỷ lệ giảm nhẹ như trên rất có ý nghĩa, bởi căn bệnh tim mạch đang trở nên phổ biến. Cứ khoảng hai trong số 5 người phụ nữ ở Mỹ ở độ tuổi 50 sẽ phát triển bệnh tim mạch, trong đó có những cơn đau tim và đột quỵ. Những người phụ nữ được theo dõi trong công trình nghiên cứu có độ tuổi từ giữa lứa tuổi 30 cho đến cuối tuổi 50 khi công trình nghiên cứu bắt đầu tiến hành vào năm 1980.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng kiểu chế độ ăn này có thể giúp phòng tránh bệnh cao huyết áp và cholesterol, cả hai đều có thể dẫn đến những cơn đau tim.

Công trình nghiên cứu đã được đăng trên Tạp chí Archives of Internal Medicine. Mọi người có thể nghĩ rằng “mình không bị huyết áp cao, vì vậy mình không cần tuân theo chế độ ăn này”, Nhà nghiên cứu Teresa Fung thuộc trường Simmons College, Người lãnh đạo công trình nghiên cứu nói. “Tuy nhiên, các kết quả cho thấy, thậm chí những người khỏe mạnh cũng nên tuân theo chế độ ăn như vậy”.

Khoảng 15.000 người phụ nữ trong công trình nghiên cứu đã tuân theo chế độ ăn gần giống với chế độ ăn hạ huyết áp. Họ ăn gần gấp đôi lượng hoa quả, rau và ngũ cốc so với 18.000 nghìn phụ nữ khác tuân theo một chế độ ăn gần giống với những thói quen ăn uống tiêu biểu của dân Mỹ.

Mặc dù công trình nghiên cứu chỉ theo dõi chế độ ăn ở phụ nữ, nhưng Fung cho biết nam giới cũng nên có những thói quen tương tự theo cách tiếp cận này.

Công trình nghiên cứu bị hạn chế bởi vì chỉ theo dõi sức khỏe của những người phụ nữ và thói quen của họ trong 24 năm. Phương pháp này kém nghiêm ngặt hơn so với việc chỉ định các nhóm phụ nữ cân bằng nhau với các chế độ ăn khác nhau và sau đó so sánh các kết quả. Nhưng việc thực hiện sẽ cực kỳ khó khăn trong một khoảng thời gian dài như vậy.

Với sự hạn chế như vậy, công trình nghiên cứu vẫn được đánh giá là đã cung cấp bằng chứng tốt nhất từ trước đến nay về những ích lợi lâu dài quan trọng từ một chế độ ăn để giữ huyết áp thấp.

DASH là chứ viết tắt của cụm từ Dietary Approaches to Stop Hypertension (Phương pháp chế độ ăn nhằm ngăn chặn chứng tăng huyết áp) được công bố trên website của các Viện Y học Quốc gia Mỹ (NIH), tổ chức đã tài trợ cho công trình nghiên cứu này.

Thứ Ba, 10 tháng 2, 2009

Bí mật của phụ nữ Nhật Bản

Bí mật về tuổi thọ và sự cân đối của họ là nằm ở đâu? Nếu bạn cho rằng họ thường xuyên áp dụng biện pháp ăn kiêng có tiếng “kiểu Nhật” thì bạn đã mắc phải một sai lầm lớn!

Dựa trên “những nguyên tắc vàng” dưới đây, phong cách ăn uống truyền thống Nhật Bản trở nên đặc trưng và rất gần gũi với thiên nhiên:

1. Chia nhỏ và đa dạng thực phẩm

Trên bàn ăn của người Nhật bình thường nhất (dành cho ăn trưa và ăn tối) đều có thể bao gồm từ 5 - 30 món ăn được phối kết hợp một cách cầu kỳ cẩn thận.

Một cuộc trưng cầu dân ý tại Nhật Bản đã cho thấy trong một tuần người Nhật ăn hơn 100 món ăn khác nhau.

2. Nấu nhanh

Thực phẩm có thể chỉ được nấu, rán và ninh một các sơ sài.

Ngoài ra, có rất nhiều món ăn được nấu bằng hơi và lò vi sóng. Ví dụ, món súp đậu chỉ được luộc trong 2 phút, nếu làm khác có thể sẽ phá huỷ các tổ hợp vitamin trong bột đậu khi chế biến thành súp.

Các thực phẩm khô như cá, tôm khô... cũng được người Nhật Bản ưu chuộng và luôn mặt có trong bếp.

3. Bánh mì - Thực đơn chính

Bạn có biết, bánh mì ở Nhật Bản được tiêu thụ nhiều hơn so với phương Tây. Nó dùng ăn thay cơm. Đôi khi bánh mì là thực đơn chính của người Nhật.

4. Các thực phẩm không thể thiếu

Cá, gạo, đậu tương, rau quả, chè xanh, hoa quả và các loại cam, các sản vật biển. Trong ngày, người Nhật chỉ ăn không quá 1 quả trứng và uống chỉ gần nửa cốc sữa.

Nếu bữa ăn có các loại thịt ướp muối, xúc xích, hamberger thì luôn được kết hợp với rất nhiều rau tươi: cải củ, sa lát, các loại rong biển, phô mai từ đâu tương.

5. Trà xanh

Trà xanh là một loại đồ uống rất giàu chất chống oxi hoá và chứa vitamin C và E sẽ giúp bạn trẻ trung và sảng khoái.

Nghi lễ trà đạo của người Nhật được thể hiện qua câu châm ngôn: “Uống trà là sự chiêm nghiệm vẻ đẹp qua ánh sáng mờ nhạt của đời thường”

6. Món tráng miệng đơn giản

Phụ nữ Nhật Bản rất thích ăn món bánh ngọt làm từ bột nhưng chỉ với một khẩu phần rất nhỏ.

Hầu hết phụ nữ Nhật Bản đều không có thói quen cho thêm kem bơ và các sản phẩm làm từ sữa hay món tráng miệng của mình.

Về lượng đường, cũng ít hơn 3- 4 lần so với các bà nội trợ phương Tây.

Thứ Ba, 3 tháng 2, 2009

5 cách đơn giản để giảm thiểu nguy cơ ung thư vú


1. Hạn chế uống rượu, chỉ khoảng 2-3 ly trong một tuần. Khi uống các thức uống có cồn, dù với một lượng nhỏ cũng làm gia tăng khả năng bị ung thư vú, do đó hãy cắt giảm rượu, bia.

2. Tập thể dục ít nhất 3 lần mỗi tuần, nếu tập thường xuyên càng tốt. Khi bạn tập thể dục đều đặn không chỉ giúp trái tim bạn khỏe mạnh và còn cắt giảm nguy cơ bị ung thư vú.

3. Duy trì trọng lượng cơ thể ở mức hợp lý hoặc giảm cân nếu như bạn quá dư cân. Béo phì làm gia tăng khả năng bị ung thư vú ở người trưởng thành và làm giảm thời gian sống của bệnh nhân ung thư vú.

4. Kiểm tra ngực hàng tháng để sớm phát hiện khối u bất thường trong ngực.

5.Chụp nhũ ảnh hằng năm khi bạn bước qua 40 tuổi. Khi phát hiện ra khối u sớm rất có ý nghĩa cho khả năng phẫu thuật thành công hay không.

Theo Suc Song Moi

Chủ Nhật, 1 tháng 2, 2009

Video : Gin, chú chó dance theo bản nhạc James Bond 007